Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Bagel s avokadom i krem sirom, ukrašen svježim sokom limete i listićima čilija
Kremasti namaz od avokada i sira na hrskavom tostiranom bagelu

Bagel s avokadom

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela
Savršen sendvič za doručak je igra tekstura: tostirana, hrskava površina bagela susreće se s mekom, masnom emulzijom krem sira i avokada. Masnoća nosi okuse, a kiselost limete 'presijeca' tu kremoznost, čineći cjelokupan dojam osvježavajućim.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Toster ili pećnica
  • Nož
  • Vilica za gnječenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Prepolovite bagele i tostirajte prerezane strane (u pećnici na 200°C 5 minuta ili u tosteru).

Savjet: Tostiranje (Maillardova reakcija) ne samo da daje okus, već stvara i tvrđi sloj koji se ne razmoči odmah od kreme.
2 ✓

Avokado prerežite na pola, izvadite košticu, žlicom izdubite meso. Vilicom ga zgnječite i pomiješajte sa sokom limete, solju i paprom.

Savjet: Kiselina limete sprječava da enzimi avokada uzrokuju tamnjenje (antioksidativni učinak).
3 ✓

Krem sir promiješajte da postane mekši.

Savjet: Hladni sir se teško maže i može potrgati mekani bagel.
4 ✓

Namažite donji dio toplog bagela krem sirom, na to stavite kremu od avokada.

Savjet: Kontrast između toplog tijesta i hladne kreme pojačava doživljaj.
5 ✓

Pospite chili pahuljicama i poklopite gornjim dijelom bagela.

Savjet: Ljuti okus (kapsaicin) potiče lučenje sline, pa hranu osjećate još ukusnijom.

Česta pitanja o receptu

Avokado je posmeđio, mogu li ga pojesti?
Da, to je samo oksidacija (kao kod jabuke). Limunov sok usporava taj proces.
Kako odabrati avokado?
Pritisnite ga kod peteljke: ako malo popušta, ali nije gnjecav, onda je dobar. Ako je tvrd kao kamen, ostavite ga na pultu nekoliko dana.

Sastojci

  • 4 kom Bagel
  • 2 kom Zreli avokado
  • 150 g Prirodni krem sir
  • 1 žlica Svježi sok limete
  • 0.5 žličica Sol
  • 0.5 žličica Mljeveni crni papar
  • 0.5 žličica Chili pahuljice