Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Adventska čokoladna torta s blagdanskim ukrasima na stolu
Bogata čokoladna adventska torta s blagdanskim ukrasima

Adventska čokoladna torta

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Ova torta je proslava kakaa i čokolade. Kakao prah i čokolada u tijestu daju dubok, intenzivan okus, dok karakter melase u smeđem šećeru priziva ugođaj božićnih začina. Svilenkastost ganache kreme stavlja krunu na ovaj bogati desert.
🕒 Priprema 40 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 2 sati 20 min
🍽️ Porcije 12 porcije
🔥 Kalorije 650 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu (22 cm)
  • Zdjele za miješanje
  • Pjenjača
  • Vodena kupelj

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup. Prosijte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol.

Savjet: Kakao u prahu se voli grudati, prosijavanje je neophodno.
2 ✓

Pjenasto izmiksajte maslac s obje vrste šećera, zatim dodajte jedno po jedno jaje.

Savjet: Kiselost i sadržaj vlage smeđeg šećera čine tijesto mekšim.
3 ✓

Otopite 200 g čokolade, ostavite da se ohladi dok ne bude mlaka i pomiješajte je sa smjesom od maslaca zajedno s vanilijom.

Savjet: Ako je ulijete vruću, maslac će se otopiti i odvojiti.
4 ✓

Naizmjence dodajte smjesu brašna i mlijeko u masu.

Savjet: Nemojte previše miješati, samo dok se ne sjedini.
5 ✓

Pecite 30-35 minuta. Kod testa čačkalicom, čačkalica bi trebala biti malo ljepljiva, ali ne s tekućim tijestom.

Savjet: Ako je čačkalica potpuno suha, prepekli ste čokoladnu tortu.
6 ✓

Potpuno ohladite. Za kremu istucite vrhnje sa šećerom u prahu, zatim umiješajte 50g otopljene (ali hladne!) čokolade.

Savjet: Ili napravite ganache: vruće vrhnje + čokolada, zatim hlađenje i miksanje.
7 ✓

Premažite tortu i ukrasite zvjezdicama.

Savjet: Ukras je čini svečanom.

Česta pitanja o receptu

Zašto je tijesto gusto?
Ovo je kolač tipa 'mud cake' (blatni kolač), čija je bit gusta, vlažna tekstura. Ne mora biti poput biskvita.

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 200 g Kristal šećer
  • 50 g Smeđi šećer
  • 50 g Kakao u prahu (nezaslađen)
  • 200 g Tamna čokolada
  • 150 g Maslac (sobne temperature)
  • 4 kom Jaja
  • 150 ml Mlijeko
  • 10 g Prašak za pecivo
  • 5 ml Ekstrakt vanilije
  • 200 ml Vrhnje za šlag
  • 150 g Šećer u prahu
  • 50 g Strugotine tamne čokolade
  • 10 kom Jestive zvjezdice (ukras)
  • 1 prstohvat Sol