Bajra thepla pečene pogače zlatnosmeđe boje, ukrašene svježim korijanderom Bajra thepla Lahmacun začinjeni, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Začinjeni lahmacun Krem juha od čičoke s čilijem, poslužena Krem juha od čičoke s čilijem Veganski scone s bundevom i cimetom poslužen Veganski scone s bundevom i cimetom Lengua Taco sa sporo kuhanim goveđim jezikom, korijanderom i crvenim lukom Lengua tacos (tacos od goveđeg jezika) Ají de gallina poslužena s pečenim povrćem, orasima i parmezanom Ají de gallina s pečenim povrćem Bacalhau com natas sa špinatom, riblje jelo s umakom od vrhnja Bacalhau com natas sa špinatom Probiotički kefir s kokosom i malinama poslužen u čaši, pored svježih malina i ribanog kokosa Probiotički kefir s kokosom i malinama Klasična laksa, začinjena juha na bazi kokosa poslužena s piletinom, tjesteninom i svježim povrćem. Klasična laksa Kremasti voćni frappé u čaši sa šlagom i naribanom čokoladom Voćni frappé Crumpet s dimljenom paprikom, svježe pečen, zlatnosmeđe vanjštine Crumpet s dimljenom paprikom Brie sajtos felfújt posluženo Nabujak od Brie sira BBQ grilana carska slanina poslužena na tanjuru BBQ grilana carska slanina Bogati indijski biryani s piletinom Biryani Čokoladna truffle torta sa svilenkastom čokoladnom kremom Čokoladna truffle torta Fideuà amb cloïsses servirana s plodovima mora i paprikom Fideuà Klasični Canelazo, vrući napitak s cimetom Klasični Canelazo Smörgåstårta s bezglutenskim kruhom, ukrašena dimljenim lososom i jajima Smörgåstårta s bezglutenskim kruhom Pita od svježeg sira i šparoga u zlatnosmeđem tijestu, sa šparogama poslaganim jedna na drugu Prebiotička pita od svježeg sira i šparoga Tacos de Vegetales servirano Tacos de vegetales Bajra thepla pečene pogače zlatnosmeđe boje, ukrašene svježim korijanderom Bajra thepla Lahmacun začinjeni, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Začinjeni lahmacun Krem juha od čičoke s čilijem, poslužena Krem juha od čičoke s čilijem Veganski scone s bundevom i cimetom poslužen Veganski scone s bundevom i cimetom Lengua Taco sa sporo kuhanim goveđim jezikom, korijanderom i crvenim lukom Lengua tacos (tacos od goveđeg jezika) Ají de gallina poslužena s pečenim povrćem, orasima i parmezanom Ají de gallina s pečenim povrćem Bacalhau com natas sa špinatom, riblje jelo s umakom od vrhnja Bacalhau com natas sa špinatom Probiotički kefir s kokosom i malinama poslužen u čaši, pored svježih malina i ribanog kokosa Probiotički kefir s kokosom i malinama Klasična laksa, začinjena juha na bazi kokosa poslužena s piletinom, tjesteninom i svježim povrćem. Klasična laksa Kremasti voćni frappé u čaši sa šlagom i naribanom čokoladom Voćni frappé Crumpet s dimljenom paprikom, svježe pečen, zlatnosmeđe vanjštine Crumpet s dimljenom paprikom Brie sajtos felfújt posluženo Nabujak od Brie sira BBQ grilana carska slanina poslužena na tanjuru BBQ grilana carska slanina Bogati indijski biryani s piletinom Biryani Čokoladna truffle torta sa svilenkastom čokoladnom kremom Čokoladna truffle torta Fideuà amb cloïsses servirana s plodovima mora i paprikom Fideuà Klasični Canelazo, vrući napitak s cimetom Klasični Canelazo Smörgåstårta s bezglutenskim kruhom, ukrašena dimljenim lososom i jajima Smörgåstårta s bezglutenskim kruhom Pita od svježeg sira i šparoga u zlatnosmeđem tijestu, sa šparogama poslaganim jedna na drugu Prebiotička pita od svježeg sira i šparoga Tacos de Vegetales servirano Tacos de vegetales
Lahmacun začinjeni, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom
Bogato začinjena turska pizza s okusima istoka.

Začinjeni lahmacun

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
U ovom receptu susreću se začini istoka. Zemljani, topli okus kumina i slatkoća crvene paprike čine ovu verziju posebnom. Ovaj Lahmacun je za one koji vole složene, bogate okuse, gdje glavnu ulogu ne igra ljutina, već dubina aroma.
🕒 Priprema 40 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Ukupno vrijeme 52 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 600 kcal
🌍 Kuhinja Turska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Pećnica
  • Lim za pečenje
  • Valjak za tijesto

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Pripremite dizano tijesto na uobičajeni način (brašno, voda, kvasac, sol, šećer).

2 ✓

Za ragu nasjeckajte povrće i pomiješajte s mesom. Dodajte rimski kumin i crvenu papriku. Ova mješavina začina daje 'dušu'.

Savjet: Začine možete malo zagrijati na ulju prije miješanja s mesom kako bi se oslobodila njihova eterična ulja.
3 ✓

Razvaljajte tijesto tanko, premažite začinjenim mesom.

4 ✓

Ispecite u vrućoj pećnici.

Česta pitanja o receptu

Koji kumin da koristim?
Svakako mljeveni rimski kumin (kumin), a ne obični kim! Okusi su im potpuno različiti.

Sastojci

  • 500 g Pšenično brašno
  • 300 ml Voda
  • 7 g Kvasac
  • 300 g Mljeveno meso
  • 1 žličica Mljeveni rimski kumin
  • 1 žličica Crvena paprika
  • 1 glavica Luk
  • 2 češanj Češnjak
  • 2 kom Rajčica
  • 1 vezica Peršin
  • 2 žlica Ulje
  • 1 žličica Sol
  • 1 žličica Šećer