Začinjena bola od naranče

Bola (bowl) je klasik zajedničkog ispijanja pića. Dok kuhano vino miriše od topline, ovo hladno piće miriše od vremena: tijekom 'maceracije' (namakanja) vlakna voća se otvaraju pod utjecajem šećera i alkohola, ispuštajući svoje okuse u tekućinu.
🕒 Priprema 15 min
Ukupno vrijeme 1 sat 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 180 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki stakleni vrč
  • Duga žlica za miješanje

Priprema

1

Kriške naranče stavite u vrč sa začinima, medom i likerom. Prelijte sokom od naranče. Promiješajte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.

Savjet: Alkohol i šećer pomažu izvući vodu i okuse iz voća (osmoza), pa će baza biti intenzivnija.
2

Neposredno prije posluživanja prelijte hladnom gaziranom vodom i dodajte led.

Savjet: Mjehurići ugljičnog dioksida fizičkim putem prenose molekule mirisa do vašeg nosa, stoga je važno da svježe pjeni.

Česta pitanja o receptu

Zašto nije dovoljno ukusno?
Vjerojatno niste ostavili da odstoji dovoljno dugo. Začinima i voću treba vremena da se njihova aroma oslobodi u hladnom mediju.

Sastojci

  • 4 kom Naranča (tanko narezana)
  • 500 ml Sok od naranče (100%)
  • 2 kom Štapić cimeta
  • 6 kom Klinčić
  • 2 žlica Med
  • 100 ml Likere od naranče (npr. Cointreau)
  • 500 ml Gazirana mineralna voda (hladna)