Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od maka i limuna poslužena
Osvježavajuća i ukusna domaća torta od maka i limuna

Torta od maka i limuna

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Težak, uljni karakter maka gotovo vapi za svježinom limuna. Ova torta slavi taj dinamični duo: tijesto je gusto točkasto od maka, ali u svakom zalogaju eksplodira citrusna svježina. Lakša je od klasičnih dizanih kolača s makom i elegantnija – savršena za ljetna popodneva.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 40 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 20 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 360 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu (22 cm)
  • Cjedilo za limun
  • Ribež
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C, kalup obložite papirom za pečenje.

Savjet: Papir izrežite na mjeru za dno kalupa, stranice namastite.
2 ✓

Pomiješajte suhe sastojke: mak, brašno, prašak za pecivo, sol, naribanu limunovu koricu.

Savjet: Eterična ulja limunove korice bolje se rasporede miješanjem s brašnom.
3 ✓

Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, zatim jedno po jedno umiješajte jaja.

Savjet: Budite strpljivi, pjenasto miksanje daje prozračnost tijestu.
4 ✓

U smjesu umiješajte limunov sok, vaniliju i mlijeko, zatim umiješajte smjesu s makom.

Savjet: Kiselina limunovog soka može reagirati s praškom za pecivo, stoga nakon miješanja ne ostavljajte dugo stajati, stavite u pećnicu (stvaranje plinova).
5 ✓

Pecite 35-40 minuta (proba čačkalicom!).

Savjet: Kada je gotovo, tijesto se odvaja od stijenke kalupa.
6 ✓

Ohladite na rešetki. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i cijelim zrncima maka radi hrskave teksture.

Savjet: Cijeli mak je atraktivan i ugodno hrska pod zubima.

Česta pitanja o receptu

Može li se raditi s limetom?
Apsolutno! Limeta daje još karakterniji, tropski okus.

Sastojci

  • 200 g Mljeveni mak
  • 150 g Glatko brašno
  • 120 g Kristal šećer
  • 100 g Maslac (mekan)
  • 4 kom Jaje
  • 100 ml Mlijeko
  • 10 g Prašak za pecivo
  • 2 kom Limun (korica i 50 ml soka)
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 žlica Mak u zrnu (za ukras)
  • 30 g Šećer u prahu