Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od kestena i oraha s bogatom kremom i orasima
Bogata torta od kestena i oraha s jednostavnom pripremom

Torta od kestena i oraha

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Sadržaj škroba u kestenu daje tijestu gustu, kremastu teksturu, dok udio ulja u orasima daje bogatstvo. Ovo je 'teška', sadržajna torta gdje brašno djelomično zamjenjuju orasi i kesten, pa su okusi puno koncentriraniji. Lakoća šlaga neophodna je protuteža ovoj punoći.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 45 min
⌛ Ukupno vrijeme 3 sati 10 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 550 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu
  • Robot
  • Vrećica za ukrašavanje (za dekoraciju)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja
⚠️ Orašasti plodovi

Priprema

1 ✓

Namastite i pobrašnite kalup, pećnica 180°C. Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, zatim s jajima.

Savjet: Standardni početak za laganu strukturu.
2 ✓

Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i orahe. Umiješajte u smjesu, zatim dodajte i kesten pire (izmrvljen ili protisnut).

Savjet: Kesten temeljito umiješajte da ne ostanu velike grudice.
3 ✓

Pecite 40-45 minuta. Zbog kestena se sredina sporije peče!

Savjet: Obavezna provjera čačkalicom. Ako je čačkalica ljepljiva, ali ne tekuća, to može biti zbog kestena, ali tijesto je već dobro.
4 ✓

Ohladite, prerežite na pola. Nadjenite šlagom tučenim sa šećerom u prahu i vanilijom.

Savjet: Uz puni okus oraha i kestena potrebna je neutralnost vrhnja.

Česta pitanja o receptu

Je li tijesto presirovo gusto?
To je normalno, kesten upija puno vlage. Nemojte previše razrijediti jer se neće ispeći.

Sastojci

  • 400 g Kesten pire (odmrznut)
  • 200 g Mljeveni orasi
  • 150 g Pšenično brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 150 g Maslac (mekani)
  • 4 kom Jaja
  • 1 pakiranje Prašak za pecivo
  • 300 ml Vrhnje za šlag
  • 100 g Šećer u prahu
  • 5 ml Ekstrakt vanilije
  • 50 g Strugotine čokolade
  • 1 prstohvat Sol