Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pizza s bundevom i veganskim sirom servirana
Hrskavo tijesto za pizzu nadjeveno slatkom bundevom, paprikom i rikolom

Pizza s bundevom i veganskim sirom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela Brza jela
Umak od rajčice nije obavezan element pizze! Kremoznost i slatkoća pečene bundeve izvrsna su 'zamjena za umak'. S hrskavim tijestom, slanim veganskim sirom i paprenom rikolom, prava je jesenska eksplozija okusa. Šareno, lagano i iznenađujuće zasitno.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Moderna veganska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Papir za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Bundevu narežite na vrlo tanke ploške (najbolje mandolinom). Pomiješajte s malo ulja, soli i papra.

Savjet: Ako je debelo, neće se ispeći na pizzi. Ako je tanko, karamelizirat će se i omekšati.
2 ✓

Tijesto za pizzu razvaljajte. Premažite uljem s češnjakom, pospite origanom.

Savjet: Sloj ulja štiti tijesto od namakanja.
3 ✓

Složite bundevu i ploške paprike, zatim pospite veganskim sirom.

4 ✓

Pecite na 200-220°C (ili koliko vaša pećnica može) oko 12-15 minuta dok rub ne porumeni.

Savjet: Visoka temperatura je potrebna za hrskavo tijesto.
5 ✓

Pri posluživanju na vrh stavite svježu rikolu.

Savjet: Gorčina rikole uravnotežuje slatkoću bundeve.

Česta pitanja o receptu

Veganski sir se ne topi, što da radim?
Biljni sirevi se teže tope. Prije pečenja nakapajte malo ulja na njih ili prvih 5 minuta pokrijte pizzu aluminijskom folijom kako bi se stvorila para.

Sastojci

  • 1 porcija Tijesto za pizzu (gotovo ili domaće)
  • 300 g Bundeva (očišćena)
  • 150 g Veganski sir (nariban)
  • 1 kom Crvena paprika
  • 50 g Svježa rikola
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 1 češanj Češnjak (zgnječen)
  • 1 žličica Suhi origano
  • 0.5 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar