Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Bijela pizza poslužena s ricottom, mozzarellom i svježim začinima
Rustikalna pizza bez rajčice s bogatim slojem sireva i češnjakom

Pizza Bianca

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela Brza jela
Pizza Bianca je čista proslava tijesta i začina. Budući da nema umaka od rajčice koji bi prikrio nedostatke, svaki sastojak mora biti savršen. Ovo rustikalno jelo rimskih korijena temelji se na harmoniji češnjaka, ružmarina i kvalitetnog maslinovog ulja, koje obavija kremastost sireva.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 950 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kamen za pizzu ili lim za pečenje
  • Kist
  • Papir za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrij pećnicu na 220°C.

Savjet: Vruća pećnica tajna je hrskavog dna.
2 ✓

Zgnječi češnjak i pomiješaj s maslinovim uljem.

Savjet: Ostavi da malo odstoji kako bi ulje preuzelo okus (otpuštanje arome).
3 ✓

Razvaljaj tijesto i temeljito ga premaži uljem s češnjakom.

Savjet: Ovo zamjenjuje umak od rajčice, daje okus i štiti tijesto od isušivanja.
4 ✓

Pospi natrganom mozzarellom i točkasto rasporedi ricottu.

Savjet: Mozzarellu prethodno ocijedi da ne razmoči tijesto.
5 ✓

Pospi sitno sjeckanim ružmarinom i naribanim parmezanom.

Savjet: Eterična ulja ružmarina pod utjecajem topline prožimaju cijelu pizzu.
6 ✓

Peci 12-15 minuta dok ne postane zlatnosmeđa.

Savjet: Prati rubove, bijela pizza može brže potamniti.
7 ✓

Nakon pečenja pospi svježim bosiljkom.

Savjet: Svježe začinsko bilje uvijek dodaj na kraju kako bi zadržalo boju i svježi okus.

Česta pitanja o receptu

Zašto se tijesto jako napuhuje?
Budući da nema teškog umaka, tijesto se lakše diže. Ako ti smeta, izbodi ga vilicom prije pečenja.
Kakav ružmarin koristiti?
Svježi! Sušeni ružmarin ostaje tvrd i lako zagori u pećnici.

Sastojci

  • 1 kom Tijesto za pizzu
  • 200 g Mozzarella sir
  • 150 g Ricotta sir
  • 2 grančica Svježi ružmarin
  • 2 češanj Češnjak
  • 3 žlica Maslinovo ulje
  • 50 g Parmezan
  • 5 g Svježi bosiljak