Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura
Pizza all’Olio s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i svježim začinskim biljem
Zlatna i hrskava pizza začinjena samo najboljim maslinovim uljem

Pizza all’Olio

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Bliski rođak pretka pizze, 'focaccie'. Ovdje nema sira, nema rajčice, samo sveto trojstvo tijesta, ulja i začina. Ovo jelo govori o kvaliteti tijesta: ako je tijesto dobro, ova pizza će biti božanstvena. Ako je loše, onda je to samo suhi kruh. U Italiji se često konzumira kao 'antipasti' (predjelo), uz vino.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Ukupno vrijeme 22 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 550 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Prsti (za utiskivanje tijesta)
  • Kist

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 220°C. Češnjak zgnječite i pomiješajte s polovicom ulja.

Savjet: Ostavite da stoji kako bi se okusi proželi.
2 ✓

Razvaljajte tijesto, stavite u lim. Prstima utisnite male udubine u tijesto (kao kod focaccie).

Savjet: U tim malim 'bazenima' zadržava se ulje i ne curi s tijesta.
3 ✓

Premažite uljem s češnjakom, pospite nasjeckanim ružmarinom i krupnom soli.

Savjet: Sol ističe okus žitarica u tijestu.
4 ✓

Pecite 10-12 minuta dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo.

Savjet: Budući da nema vlažnog nadjeva, peče se brže od ostalih pizza. Pazite!
5 ✓

Izvadite, prelijte preostalim svježim maslinovim uljem i ukrasite bosiljkom. Poslužite toplo.

Savjet: Sirovi, voćni okus svježeg ulja stoji u kontrastu s pečenim uljem s češnjakom.

Česta pitanja o receptu

Neće li biti previše suha?
Ne, ako koristite dovoljno i kvalitetno maslinovo ulje. Ulje se upija u tijesto, držeći ga mekim i sočnim.
Koju sol trebam koristiti?
Najbolja je krupna morska sol (Maldon ili fleur de sel), koja hrska pod zubima.

Sastojci

  • 300 g Tijesto za pizzu
  • 4 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje (premium kvaliteta)
  • 2 češanj Češnjak
  • 1 grančica Svježi ružmarin
  • 1 list Svježi bosiljak
  • 1 prstohvat Krupna sol
  • 1 prstohvat Papar