- Mogu li koristiti obično mlijeko?
- Ne isplati se. Kokosovo mlijeko (ili kokosova krema) daje karakterističan okus i gustu teksturu. S kravljim mlijekom bit će rijetko i bezukusno.
Piña Colada
Tekuća definicija tropskog odmora. Tajna je u emulziji: masnoća kokosovog mlijeka, kiselina i vlakna ananasa te led izmiksani u kremastu smjesu. Ako to dobro napravite, nećete dobiti vodenastu tekućinu, već svilenkasti, pjenasti 'milkshake' za odrasle.
Sastojci
60
ml
Bijeli rum
90
ml
Sok od ananasa (100%)
30
ml
Kokosova krema (gusta, npr. s vrha konzerve) ili vrhnje
1
šalica
Kockice leda
1
kriška
Svježi ananas (ukras)
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Blender
- Visoka čaša (Hurricane)
Informacije o alergenima
Kokos (može biti alergen)
Priprema
1
✓
Stavite sve sastojke (rum, sok od ananasa, kokosovu kremu, led) u blender.
Savjet: Ako imate svježi ananas, dodajte par kockica, vlakna u njemu stabiliziraju pjenu.
2
✓
Miksajte na visokoj brzini dok led potpuno ne nestane i ne dobijete jednolično, kremasto piće.
Savjet: Drobljenje leda hladi i zgušnjava piće. Ako je prerijetko, dodajte još leda.
3
✓
Ulijte u čašu i ukrasite kriškom ananasa.
Savjet: Ako ne konzumirate odmah, može se razdvojiti (masnoća kokosa ispliva na vrh). Promiješajte!
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 60 ml Bijeli rum
- 90 ml Sok od ananasa (100%)
- 30 ml Kokosova krema (gusta, npr. s vrha konzerve) ili vrhnje
- 1 šalica Kockice leda
- 1 kriška Svježi ananas (ukras)