Piña Colada

Tekuća definicija tropskog odmora. Tajna je u emulziji: masnoća kokosovog mlijeka, kiselina i vlakna ananasa te led izmiksani u kremastu smjesu. Ako to dobro napravite, nećete dobiti vodenastu tekućinu, već svilenkasti, pjenasti 'milkshake' za odrasle.
🕒 Priprema 5 min
Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Karipska (Portoriko)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Blender
  • Visoka čaša (Hurricane)

Informacije o alergenima

⚠️ Kokos (može biti alergen)

Priprema

1

Stavite sve sastojke (rum, sok od ananasa, kokosovu kremu, led) u blender.

Savjet: Ako imate svježi ananas, dodajte par kockica, vlakna u njemu stabiliziraju pjenu.
2

Miksajte na visokoj brzini dok led potpuno ne nestane i ne dobijete jednolično, kremasto piće.

Savjet: Drobljenje leda hladi i zgušnjava piće. Ako je prerijetko, dodajte još leda.
3

Ulijte u čašu i ukrasite kriškom ananasa.

Savjet: Ako ne konzumirate odmah, može se razdvojiti (masnoća kokosa ispliva na vrh). Promiješajte!

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti obično mlijeko?
Ne isplati se. Kokosovo mlijeko (ili kokosova krema) daje karakterističan okus i gustu teksturu. S kravljim mlijekom bit će rijetko i bezukusno.

Sastojci

  • 60 ml Bijeli rum
  • 90 ml Sok od ananasa (100%)
  • 30 ml Kokosova krema (gusta, npr. s vrha konzerve) ili vrhnje
  • 1 šalica Kockice leda
  • 1 kriška Svježi ananas (ukras)