Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Zlatno smeđe pečen, hrskav krumpir iz pećnice sa svježim začinskim biljem.
Zlatno pečeni prilog koji nestaje s tanjura u trenu.

Pečeni krumpir iz pećnice

Autor: Flavelo
Recepti Prilozi
Tajna savršenog pečenog krumpira je maksimiziranje površine i temperatura. Ako se krumpir samo pari u limu, bit će mekan, ali ne i hrskav. Vruće ulje i prostor (nemojte pretrpati!) potrebni su da se škrob karamelizira i stvori zlatno smeđu koricu.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 40 min
⌛ Ukupno vrijeme 50 min
🍽️ Porcije 5 porcije
🔥 Kalorije 300 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska / Domaća

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki lim za pečenje (kako komadi ne bi bili jedan na drugom)

Priprema

1 ✓

Krumpir ogulite, operite i obrišite da bude SUH. Narežite na ploške od 1 cm.

Savjet: Mokar krumpir stvara paru koja sprječava tamnjenje.
2 ✓

Pomiješajte s uljem, solju, paprom i ružmarinom u zdjeli.

Savjet: Tako će svaka kriška biti ravnomjerno obložena uljem.
3 ✓

Raširite u limu za pečenje u JEDNOM sloju. Pecite na 200°C (ili 180°C s ventilatorom) oko 35-40 minuta.

Savjet: Ako su jedni na drugima, parit će se.
4 ✓

Na pola vremena promiješajte. Nasjeckani češnjak dodajte tek u zadnjih 5 minuta.

Savjet: Češnjak bi za 40 minuta izgorio u ugljen i bio gorak.
5 ✓

Prilikom posluživanja pospite svježim peršinom.

Česta pitanja o receptu

Zašto se zalijepio?
Htjeli ste ga prerano okrenuti. Pričekajte da se stvori korica, tada će se odvojiti od lima.

Sastojci

  • 800 g Krumpir (za pečenje, tip 'C')
  • 4 češanj Češnjak
  • 3 žlica Maslinovo ulje
  • 1 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar
  • 1 vezica Svježi ružmarin
  • 1 vezica Svježi peršin