Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Naan kruh s narom serviran
Meko naan tijesto s punjenjem od meda i nara, pečeno do zlatno-smeđe boje

Naan s narom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Nar je simbol Bliskog istoka, čije kiselkaste, hrskave sjemenke (arils) stvaraju uzbudljiv kontrast sa slatkim medom. Ovaj naan kruh moderna je reinterpretacija 'Peshwari Naana' (slatkog punjenog naana). Tijekom pečenja med se karamelizira, a sok nara lagano boji tijesto, stvarajući specijalitet koji može proći i kao desert.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 35 min
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 340 kcal
🌍 Kuhinja Fuzijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Zdjela za dizanje tijesta
  • Valjak za tijesto

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pripremite tijesto: brašno, kvasac, šećer, sol, jogurt, voda, ulje. Umijesite glatko, dižite 1 sat.

Savjet: Slatka tijesta se dižu malo sporije jer šećer oduzima vodu kvascu. Budite strpljivi. (Osmoza)
2 ✓

Podijelite na 6 dijelova, razvaljajte. Tanko premažite medom, pospite narom (ostavite rub slobodan!).

Savjet: Nar upijte papirnatim ručnikom, inače sok sprječava lijepljenje tijesta na spoju.
3 ✓

Zatvorite, pažljivo razvaljajte. Pecite u tavi 2 minute sa svake strane. Na kraju premažite maslacem.

Savjet: Ako tijekom pečenja pukne i med iscuri, odmah obrišite tavu prije nego što gorko zagori.

Česta pitanja o receptu

Med je iscurio i zagorio. Što da radim?
Šećer (med) prije izgori nego što se tijesto ispeče. Pecite na nižoj temperaturi ili bolje zatvorite tijesto.
Mogu li koristiti drugo voće?
Sušene brusnice ili grožđice su klasičan izbor, one puštaju manje soka.

Sastojci

  • 300 g Pšenično brašno
  • 7 g Suhi kvasac
  • 15 g Šećer
  • 4 g Sol
  • 120 g Jogurt
  • 100 ml Mlačna voda
  • 15 ml Maslinovo ulje
  • 100 g Zrna nara (obrisana suhom krpom)
  • 40 g Med
  • 20 g Maslac (otopljen)