Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Mettbrötchen, sirova svinjetina na pecivu s crvenim lukom
Njemački sendvič sa sirovim mesom, svježim pecivom i lukom

Mettbrötchen

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela
Kralj njemačkih radničkih doručaka, što na prvu može biti šokantno: sirova, začinjena svinjetina (Mett) na hrskavom pecivu. Ključ je u apsolutnoj svježini mesa i udjelu masti (max. 35%), što ga čini kremastim. Ljutina sirovog luka i slatkoća mesa stvaraju savršenu ravnotežu. Samo za gurmane koji su hrabri i imaju pouzdanog mesara!
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 300 kcal
🌍 Kuhinja Njemačka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Oštar nož

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Mljeveno meso pomiješajte sa solju i paprom. Ne mijesite previše, neka ostane labave strukture.

Savjet: Sadržaj soli konzervira i daje okus.
2 ✓

Peciva prerežite na pola i debelo premažite maslacem.

Savjet: Maslac stvara sloj masnoće tako da mesni sok ne natopi tijesto.
3 ✓

Stavite meso na pecivo, poravnajte i prekrijte sitno nasjeckanim lukom ili kolutićima luka i peršinom.

Savjet: Konzumirajte odmah!

Česta pitanja o receptu

Je li to sigurno jesti?
Sigurno je isključivo sa svježe mljevenom svinjetinom iz provjerenog izvora, koju konzumirate isti dan. Nemojte skladištiti!

Sastojci

  • 250 g Svježa mljevena svinjetina (posebno za Mett ili tartar)
  • 1 kom Crveni luk
  • 2 kom Svježe pecivo (hrskava korica)
  • 1 žličica Sol
  • 0.5 žličica Svježe mljeveni papar
  • 5 g Peršin
  • 20 g Maslac (za pecivo)