Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Mai Tai koktel ukrašen listićem mente i kriškom limete
Egzotični klasik s bademovim sirupom i rumom

Mai Tai

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Mai Tai je sveti gral tiki kulture. Ime na tahićanskom jeziku znači: 'Najbolje – izvan ovog svijeta'. Trader Vic ga je stvorio 1944. godine kako bi predstavio note okusa izvrsnog 17-godišnjeg ruma. To nije slatka bomba od voćnog soka, već suhi, kompleksni koktel od ruma s bademom i limetom, kojeg drobljeni led čini zaista osvježavajućim.
🕒 Priprema 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 260 kcal
🌍 Kuhinja Polinezijska / Tiki

Sastojci

Potrebna oprema

  • Shaker: Za hlađenje.
  • Double Old Fashioned čaša: U čašu širokog otvora stane puno leda i ukrasa.

Informacije o alergenima

⚠️ Badem (Orgeat)

Priprema

1 ✓

Napuni shaker kockama leda i odmjeri rumove, liker, sirup i sok od limete.

Savjet: Svježina limete uravnotežuje slatkoću badema i alkohola.
2 ✓

Tresi 10 sekundi da se ohladi.

Savjet: Ovdje nije cilj protresti ga da postane previše vodenast jer će se na drobljenom ledu još dodatno razrijediti.
3 ✓

Napuni čašu drobljenim ledom i procijedi piće u nju.

Savjet: Drobljeni led hladi na većoj površini, pa piće postaje ekstremno hladno.
4 ✓

Ukras: koru iscijeđene polovice limete stavi na vrh leda (kao mali otok), pored nje zabodi grančicu mente (to je palma).

Savjet: Mentu udari o dlan prije nego što je staviš, kako bi se oslobodila eterična ulja.

Česta pitanja o receptu

Što je Orgeat?
Sirup od badema, s malo vodice cvijeta naranče. To daje dušu Mai Taiju, nemoj ga zamijeniti običnim šećernim sirupom!

Sastojci

  • 30 ml Odležani tamni rum
  • 30 ml Svijetli rum
  • 15 ml Triple Sec (suhi liker od naranče)
  • 10 ml Orgeat (sirup od badema)
  • 30 ml Svježi sok od limete
  • 1 porcija Drobljeni led
  • 1 grančica Svježa menta
  • 1 polovica Kora limete (od iscijeđene limete)