Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Limunada s ružinom vodicom servirana u čaši
Elegantna i mirisna limunada s ružinom vodicom, limunom i laticama ruže

Limunada s ružinom vodicom

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Na Bliskom istoku korištenje cvjetnih vodica ima tisućljetnu tradiciju. Ružina vodica nije ništa drugo nego mirisna voda koja nastaje destilacijom latica ruže. Tajna ovog pića je ravnoteža: kiselost limuna ukroćuje opojnu parfemnost ruže, pa rezultat nije okus sapuna, već elegantno cvjetni.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 75 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna, Bliskoistočna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Vrč: Za miješanje.
  • Cjedilo za limun: Za dobivanje soka.
  • Žlica s dugom drškom: Za otapanje šećera.

Priprema

1 ✓

Sok od limuna pomiješajte sa šećerom i prstohvatom soli na dnu vrča dok zrnca potpuno ne nestanu.

Savjet: Sol je u maloj količini prirodni pojačivač okusa koji 'zaokružuje' oštre kiseline limuna i ističe slatkoću.
2 ✓

Prelijte hladnom vodom, zatim kap po kap dodajte ružinu vodicu uz stalno kušanje.

Savjet: Aroma ruže se u hladnom mediju sporije oslobađa, ali ostaje stabilnija (očuvanje hlapljivih spojeva).
3 ✓

Napunite čaše ledom, prelijte limunadom i pospite laticama ruže.

Savjet: Koristite samo ruže koje su uzgojene za prehrambene svrhe, ruže iz cvjećarnice su tretirane kemikalijama!

Česta pitanja o receptu

Koliko ružine vodice trebam koristiti?
Intenzitet ružine vodice varira ovisno o marki. Počnite s malom količinom, kušajte i samo pažljivo dodajte dalje, jer se lako može pretjerati.
Gdje se može kupiti ružina vodica?
Potražite je u azijskim ili bliskoistočnim trgovinama, odnosno na međunarodnim odjelima većih supermarketa.

Sastojci

  • 100 ml Svježe iscijeđen sok od limuna
  • 60 g Šećer (ili šećerni sirup)
  • 600 ml Hladna voda
  • 1 žlica Ružina vodica (prehrambene kvalitete)
  • 1 prstohvat Sol
  • 10 kom Kockice leda
  • 1 šaka Latice ruže netretirane kemikalijama (opcionalno)