Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Kremšnite od kestena poslužene
Jednostavne i ukusne domaće kremšnite od kestena

Kremšnite od kestena

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Kremšnita je jedan od najplemenitijih načina korištenja lisnatog tijesta. Uz gotovo, kupovno lisnato tijesto, ovaj se desert priprema u tren oka, a ipak ostavlja dojam kao da smo proveli sate u kuhinji. Gusti okus kestena odlično se slaže s hrskavim, maslačnim slojevima tijesta.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 560 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje - Za pečenje kora.
  • Vilica - Za bockanje tijesta.
  • Oštar nož - Za rezanje.

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 200°C. Odmotajte tijesto, prerežite ga na dva jednaka dijela i izbodite vilicom.

Savjet: Bockanje sprječava nastanak ogromnih mjehura, pa ćete dobiti ravnu koru.
2 ✓

Pecite kore dok ne postanu zlatnosmeđe (oko 10-15 minuta), zatim ih ohladite.

Savjet: Tijekom pečenja slojevi maslaca se tope i stvaraju paru, što podiže tijesto.
3 ✓

Vrhnje istucite u čvrsti šlag sa šećerima.

Savjet: Koristite učvršćivač za šlag ako želite biti sigurni u čvrstoću.
4 ✓

Kesten omekšajte, zatim u njega umiješajte 2/3 šlaga.

Savjet: Preostali čisti šlag možete namazati na vrh kreme kao dodatni sloj.
5 ✓

Premažite kremu na donju koru. Gornju koru narežite na onoliko kvadrata koliko kriški želite i tako ih složite na vrh kreme.

Savjet: Ovaj trik olakšava posluživanje.
6 ✓

Hladite 1 sat, zatim pospite šećerom u prahu i čokoladom.

Savjet: Tijekom hlađenja tijesto malo omekša od kreme, pa se lakše jede.

Česta pitanja o receptu

Zašto se lisnato tijesto nije diglo?
Pećnica nije bila dovoljno vruća. Za stvaranje pare (koja razdvaja slojeve) potrebna je visoka temperatura (200-220°C).
Kako rezati da krema ne iscuri?
Gornju koru narežite unaprijed i tako je položite na kremu, pa pri posluživanju ne morate rezati kroz kremu.

Sastojci

  • 500 g Lisnato tijesto (ohlađeno ili odmrznuto)
  • 300 g Kesten pire
  • 300 ml Vrhnje za šlag
  • 50 g Šećer u prahu
  • 10 g Vanilin šećer
  • 20 g Naribana tamna čokolada