Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Jalapeno papričice u BBQ slanini poslužene
Pikantne jalapeno papričice punjene sirom, omotane hrskavom slaninom

Jalapeno papričice u BBQ slanini

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Predjela
Drugim imenom 'Jalapeno Poppers'. Ovo je jelo tobogan okusa i temperatura: vrelina ljute papričice susreće se s hladnom mekoćom krem sira, a sve to grli slana, hrskava slanina. Masnoća sira pomaže otopiti kapsaicin (ljutu tvar), pa je doživljaj intenzivan, ali ne i nepodnošljiv.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 40 min
🍽️ Porcije 5 porcije
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Američka (Tex-Mex)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Gumene rukavice (važno!)
  • Mala žlica (za struganje)
  • Lim za pečenje s papirom za pečenje
  • Čačkalica

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Navucite rukavice! Prerežite papričice po dužini na pola i malom žlicom ostružite sjemenke i žilice.

Savjet: Kapsaicin može izazvati iritaciju kože, a teško se ispire vodom (topiv je u mastima), stoga su rukavice obavezne.
2 ✓

Pomiješajte krem sir s naribanim cheddarom i češnjakom u prahu u gustu masu.

Savjet: Cheddar daje okus i rastezljivost, a krem sir stabilnu bazu.
3 ✓

Napunite šupljinu papričica kremom, ali samo do vrha, ne pretrpavajte.

Savjet: Tijekom pečenja volumen sira će se povećati zbog pretvaranja vode u njemu u paru.
4 ✓

Svaku polovicu papričice omotajte jednom kriškom slanine. Pazite da kraj slanine dođe ispod papričice.

Savjet: Slanina će se skupiti, čvrsto zamotajte!
5 ✓

Pričvrstite čačkalicom.

Savjet: Sigurnosna mjera protiv otvaranja.
6 ✓

Pecite na 200°C cca 20 minuta, dok se slanina ne zacrveni.

Savjet: Ako pečete na roštilju, stavite u indirektnu zonu (ne izravno iznad vatre) kako masnoća slanine ne bi izgorjela.
7 ✓

Zadnjih minuta tanko premažite BBQ umakom za sjajnu glazuru.

Savjet: Ostavite da se hladi 5 minuta, inače će vam vrući sir opeći jezik.

Česta pitanja o receptu

Previše je ljuto!
Većina ljutine nalazi se u žilicama i sjemenkama. Ako temeljito ostružete i bijele dijelove iznutra, bit će puno blaže.
Sir je iscurio.
Prepunili ste ili je nadjev bio prerijedak. Koristite gusti sir i ostavite da se stisne u hladnjaku prije punjenja.

Sastojci

  • 10 kom jalapeno papričica (velika)
  • 200 g krem sir (natur, gusti)
  • 100 g cheddar sir (naribani)
  • 1 žličica češnjak u prahu
  • 10 kriška slanina
  • 50 ml BBQ umak