Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Poslužen čips od batata sa začinjenim umakom
Hrskavi domaći čips od batata serviran s bijelim umakom

Čips od batata sa začinjenim umakom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Brza jela Predjela
Zaboravite čips iz vrećice! Zbog visokog udjela šećera batat se tijekom pečenja karamelizira, pa postaje istovremeno sladak i slan, hrskav i topiv. Prednost domaće pripreme je kontrola: na njega ide točno onoliko začina i ulja koliko želite. Dubina dimljene paprike odlično parira slatkoći.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Mandolina ili vrlo oštar nož
  • Veliki lim za pečenje
  • Papir za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Nema

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 200°C (s ventilatorom 180°C).

Savjet: Ventilator pomaže isušiti povrće, pa će biti hrskavije.
2 ✓

Batat operite i narežite tanko poput vlasi (cca 1-2 mm).

Savjet: Korištenje mandoline je najbolje za konzistentnu debljinu. Neravne kriške će dijelom zagorjeti, a dijelom ostati mekane.
3 ✓

U zdjeli pomiješajte kriške s uljem, paprikom, češnjakom i solju.

Savjet: Koristite ruke kako bi tanki sloj ulja prekrio svaku krišku.
4 ✓

Raširite kriške u limu u JEDNOM SLOJU. Neka se ne preklapaju!

Savjet: Ako se preklapaju, para između njih ne može izaći, pa će se kuhati umjesto peći.
5 ✓

Pecite 15-20 minuta. Na pola vremena ih okrenite.

Savjet: Zadnjih minuta jako pazite jer šećer u trenu može zagorjeti i postati gorak!
6 ✓

Zamiješajte umak: jogurt, limunov sok, chili, peršin.

Česta pitanja o receptu

Zašto je čips postao mekan?
Narezali ste predebelo ili je bilo previše ulja/pare u pećnici. Narežite tanko poput papira i neka se kriške ne preklapaju!

Sastojci

  • 500 g Batat (duguljastog oblika)
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 1 žličica Dimljena paprika
  • 1 žličica Češnjak u granulama
  • 1 žličica Sol
  • 200 g Biljni jogurt (tipa grčki)
  • 1 žlica Limunov sok
  • 0.5 žličica Chili pahuljice
  • 1 vezica Svježi peršin