Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Cider s narančom i cimetom poslužen u čaši
Zimsko piće za grijanje s okusima naranče i cimeta

Cider s narančom i cimetom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Piće koje priziva ugođaj zimskih sajmova, gdje brak jabuke i naranče upotpunjuje cimet. Ovaj recept govori o slojevitosti aroma: baza je voćni cider, na koji se nadograđuje citrusna kiselost, zatim začinska toplina, a na kraju mekoća meda i vrhnja zatvara niz. Ne samo piće, već kompletan desertni doživljaj.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 265 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Cjedilo
  • Šalice

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Ulijte cider i sok od naranče u lonac.

Savjet: Mješavina dva voćna soka daje osnovnu ravnotežu kiseline i šećera.
2 ✓

Ubacite začine: koru naranče, cimet i klinčić. Zagrijavajte na srednjoj vatri.

Savjet: Začini se otvaraju pod utjecajem topline. Eterična ulja kore naranče plivat će na površini.
3 ✓

Držite na temperaturi oko 80 stupnjeva 10 minuta. Nemojte kuhati!

Savjet: Kuhanje 'razbija' voćne arome i isparava alkohol (ako ga ima).
4 ✓

Maknite s vatre i umiješajte med.

Savjet: Naknadno dodavanje meda čuva njegov okus i hranjive tvari.
5 ✓

Izvadite začine (ili procijedite) i ulijte u šalice.

Savjet: Nema goreg nego zagristi cijeli klinčić.
6 ✓

Ukrasite šlagom i svježom kriškom naranče.

Savjet: Kontrast hladnog šlaga i vrućeg pića u ustima je poseban doživljaj.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti gusti sok od jabuke?
Da, s njim će piće biti gušće i bogatije (bezalkoholni punč). S ciderom je krajnji rezultat bistriji i prozirniji.
Neće li klinčić biti prejak?
Eugenol u klinčiću ima vrlo intenzivan i utrnući učinak. 3-4 komada su sasvim dovoljna za pola litre, i važno ih je izvaditi na kraju.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider (suhi ili slatki)
  • 50 ml Svježi sok od naranče
  • 1 trakica Kora naranče (bez bijelog dijela)
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 30 g Med
  • 3 kom Cijeli klinčić
  • 100 ml Šlag
  • 2 kriška Kriška naranče (za ukras)