Cider s medom i bademima

Cider (jabukovača) nije dobar samo hladan i s mjehurićima. Vruć, prožet začinima, laganija je alternativa kuhanom vinu. Med zaokružuje kiselinu jabuke, a prženi badem unosi element za 'grickanje' u piće. Prava utjeha za dušu.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 290 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Pjenjača (za vrhnje)

Informacije o alergenima

⚠️ Badem
⚠️ Mlijeko

Priprema

1

Tostirajte bademe u suhoj tavi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Savjet: Eterična ulja se aktiviraju toplinom, okus će biti intenzivniji.
2

Zagrijte cider sa začinima (cimet, klinčić, sol) do vrenja, ali ne dajte da jako ključa.

Savjet: Sol ističe slatke okuse.
3

Maknite s vatre, umiješajte med i vaniliju. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Savjet: Med i vaniliju nemojte kuhati jer gube aromu.
4

Procijedite u čaše, na vrh stavite šlag i pospite bademima.

Česta pitanja o receptu

Bezalkoholno?
Ako kupite alkoholni cider, kuhanjem dio alkohola ispari, ali ne sav! Za djecu koristite nefiltrirani sok od jabuke.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider (alkoholni ili bezalkoholni)
  • 40 g Med
  • 50 g Listići badema
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 3 kom Klinčić
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 100 ml Hladno vrhnje za šlag (za tučenje)
  • 1 prstohvat Sol