- Bezalkoholno?
- Ako kupite alkoholni cider, kuhanjem dio alkohola ispari, ali ne sav! Za djecu koristite nefiltrirani sok od jabuke.
Cider s medom i bademima
Cider (jabukovača) nije dobar samo hladan i s mjehurićima. Vruć, prožet začinima, laganija je alternativa kuhanom vinu. Med zaokružuje kiselinu jabuke, a prženi badem unosi element za 'grickanje' u piće. Prava utjeha za dušu.
Sastojci
500
ml
Jabučni cider (alkoholni ili bezalkoholni)
40
g
Med
50
g
Listići badema
1
kom
Štapić cimeta
3
kom
Klinčić
1
žličica
Ekstrakt vanilije
100
ml
Hladno vrhnje za šlag (za tučenje)
1
prstohvat
Sol
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Lonac
- Pjenjača (za vrhnje)
Informacije o alergenima
Badem
Mlijeko
Priprema
1
✓
Tostirajte bademe u suhoj tavi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
Savjet: Eterična ulja se aktiviraju toplinom, okus će biti intenzivniji.
2
✓
Zagrijte cider sa začinima (cimet, klinčić, sol) do vrenja, ali ne dajte da jako ključa.
Savjet: Sol ističe slatke okuse.
3
✓
Maknite s vatre, umiješajte med i vaniliju. Ostavite da odstoji 5 minuta.
Savjet: Med i vaniliju nemojte kuhati jer gube aromu.
4
✓
Procijedite u čaše, na vrh stavite šlag i pospite bademima.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 500 ml Jabučni cider (alkoholni ili bezalkoholni)
- 40 g Med
- 50 g Listići badema
- 1 kom Štapić cimeta
- 3 kom Klinčić
- 1 žličica Ekstrakt vanilije
- 100 ml Hladno vrhnje za šlag (za tučenje)
- 1 prstohvat Sol