Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider s borovim pupoljcima poslužen u staklenoj čaši
Jedinstveni cider s aromom borovih pupoljaka i šlagom.

Cider s borovim pupoljcima

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Ovo piće priziva atmosferu šumske šetnje. Svježa, smolasta, citrusna aroma proljetnih borovih pupoljaka iznenađujuće se dobro slaže sa slatkoćom jabuke. Ovo nije svakodnevno piće, već prava gastronomska avantura za one koji vole divlje okuse prirode.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 275 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Cjedilo
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Med

Priprema

1 ✓

Ulijte cider u lonac i počnite zagrijavati na laganoj vatri.

Savjet: Samo zagrijavajte, nemojte kuhati, kako bi se sačuvale fine arome.
2 ✓

Stavite unutra borove pupoljke, cimet i sok od limuna. Kuhajte da lagano struji 5-8 minuta.

Savjet: Pod utjecajem topline pupoljci ispuštaju svoja eterična ulja. Ako ih protrljate rukama prije stavljanja u lonac, bit će još intenzivnije.
3 ✓

Maknite s vatre i umiješajte med i vaniliju.

Savjet: Med i vanilija ublažavaju markantan, smolast okus bora.
4 ✓

Ostavite da stoji još par minuta, zatim procijedite piće.

Savjet: Kušajte: ako osjetite da je bor prejak, nemojte ih više ostavljati da se namaču.
5 ✓

Istucite vrhnje u šlag.

Savjet: Tucite bez šećera, cider je dovoljno sladak.
6 ✓

Poslužite u čaši otpornoj na toplinu, sa šlagom i grančicom ružmarina.

Savjet: Miris ružmarina odlično se rimuje s borom.

Česta pitanja o receptu

Gdje nabaviti borove pupoljke?
U proljeće (travanj-svibanj) mogu se brati svjetlozeleni izdanci s vrhova grana borova. U trgovinama zdrave hrane dostupni su i u obliku sirupa tijekom cijele godine.
Okus je previše smolast.
Koristili ste previše pupoljaka ili ste ih predugo kuhali. Razrijedite običnim ciderom.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider
  • 20 g Svježi borovi pupoljci (oprani)
  • 30 g Med
  • 20 ml Sok od limuna
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 100 ml Vrhnje za šlag
  • 2 grančice Svježi ružmarin za ukras