Cider odležan u hrastovoj bačvi

Tekući pokrivač zimskih večeri. Ovo nije samo zagrijani sok od jabuke, već kompleksno, začinjeno piće, gdje aroma hrastove bačve (ili kap bourbona) daje dubinu voću. Masnoća topljenog šlaga na vrhu zaokružuje oštrinu začina.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 340 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1

Ulijte cider u lonac, dodajte začine (cimet, muškatni oraščić, korica naranče) i šećer. Zagrijavajte dok ne počne lagano strujati.

Savjet: Nemojte kuhati da kipi, jer ako koristite alkoholni cider, alkohol će ispariti, a arome će se oštetiti.
2

Ostavite na vatri na niskoj temperaturi 5-10 minuta da se okusi prožmu (infuzija).

Savjet: Pod utjecajem topline eterična ulja se otapaju iz začina.
3

Maknite s vatre, umiješajte vaniliju i aromu. Procijedite u čaše.

Savjet: Arome dodajemo na kraju jer su osjetljive na toplinu.
4

Poslužite sa šlagom na vrhu.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider (alkoholni ili bezalkoholni)
  • 30 g Smeđi šećer
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 1 prstohvat Muškatni oraščić
  • 1 žličica Korica naranče (naribana)
  • 2 kapi Aroma hrastove bačve (ili žlica viskija)
  • 100 ml Šlag