Pempek kapal selam, riblje kuglice punjene jajetom, hrskavo pržene Pempek kapal selam (punjen jajetom) Bharwa parwal, punjena tikvica, ukrašena svježim korijanderom Bharwa parwal (punjena tikvica) Bobotie s bademima, bogato začinjeno jelo ukrašeno piletinom i prženim bademima Bobotie s bademima Svježe pečeni keksi s kremom od lješnjaka Keksi s kremom od lješnjaka Narezani Panettone Panettone Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Pempek kapal selam, riblje kuglice punjene jajetom, hrskavo pržene Pempek kapal selam (punjen jajetom) Bharwa parwal, punjena tikvica, ukrašena svježim korijanderom Bharwa parwal (punjena tikvica) Bobotie s bademima, bogato začinjeno jelo ukrašeno piletinom i prženim bademima Bobotie s bademima Svježe pečeni keksi s kremom od lješnjaka Keksi s kremom od lješnjaka Narezani Panettone Panettone Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom
Svježe pečeni Calzone s gljivama i slaninom
Ukusno, punjeno tijesto za pizzu s gljivama i slaninom

Calzone s gljivama i slaninom

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Ova varijanta obogaćuje klasični recept karakterističnim okusom dimljene slanine. Masnoća slanine se istopi i prožme gljive, pa svaki zalogaj pruža intenzivan doživljaj okusa. Savršen primjer kako se od malo, ali kvalitetnih sastojaka može napraviti kraljevska večera.
🕒 Priprema 1 sat 30 min
🍳 Kuhanje 25 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 55 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 780 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjela za miješenje
  • Tava
  • Lim za pečenje
  • Vilica

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Umijesi tijesto od brašna, kvasca, soli, vode i ulja. Ostavi da se udvostruči (oko 1 sat).

2 ✓

Slaninu nareži na kockice, poprži da pusti masnoću. Dodaj narezane gljive i nasjeckani češnjak. Pirjaj dok tekućina ne ispari, zatim ohladi.

Savjet: Ako gljive ostanu vodenaste, razmočit će tijesto i dno neće biti hrskavo.
3 ✓

Tijesto podijeli na 4 dijela, razvaljaj u krugove. Premaži umakom od rajčice (izostavi rub), pospi sirom i gljivama sa slaninom.

4 ✓

Preklopi, zatvori rubove. Premaži jajetom.

5 ✓

Peci u pećnici na 200°C dok ne porumeni (oko 20-25 minuta).

Savjet: Bjelanjak i žumanjak oblažu tijesto, od toga pečeno tijesto postaje sjajno i poželjno.

Česta pitanja o receptu

Jelo je preslano.
I slanina i sir su slani, pa oprezno soli nadjev!
Mogu li zamijeniti slaninu?
Da, ukusno je i sa šunkom, ali tada dodaj malo više začina jer je okus šunke blaži.

Sastojci

  • 500 g Pšenično brašno
  • 7 g Suhi kvasac
  • 300 ml Mlaka voda
  • 10 g Sol
  • 30 ml Maslinovo ulje
  • 200 g Mozzarella sir
  • 150 g Umak od rajčice
  • 150 g Dimljena slanina
  • 150 g Šampinjoni
  • 2 žličica Sušeni origano
  • 2 češanj Češnjak
  • 1 kom Jaje (za premazivanje)