Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Čaj s rumom serviran u čaši
Zagrijavajući i aromatični čaj s rumom, limunom i medom

Čaj s rumom

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Profinjena domaća verzija klasičnog 'Jägertee-a'. Dio alkohola ruma ispari u vrućem napitku, ali ostaje karakteristična aroma melase koja, u kombinaciji s dubokim, taninskim notama crnog čaja, trenutno zagrijava tijelo. Limun i med ne samo da aromatiziraju, već i uravnotežuju oštrinu napitka.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kuhalo za vodu: Za vodu odgovarajuće temperature.
  • Čajnik ili vatrostalni vrč: Za namakanje čaja.
  • Šalica: Za posluživanje.

Informacije o alergenima

⚠️ Med

Priprema

1 ✓

Zakuhajte vodu, zatim ostavite da odstoji pola minute prije nego što je prelijete preko čaja. Namakajte točno 5 minuta dok voda ne dobije tamnocrvenkasto-smeđu nijansu.

Savjet: Kipuća voda može spaliti listove čaja. Kratkim odmaranjem postižete idealnu temperaturu od oko 95°C.
2 ✓

Ako koristite koricu naranče ili klinčić, stavite ih sada u vrući čaj kako bi toplina otopila eterična ulja iz njih.

Savjet: Okusi začina oslobađaju se i otapaju u vodi pod utjecajem topline (ekstrakcija).
3 ✓

Procijedite čaj (ili izvadite vrećicu) i odmah umiješajte med dok se potpuno ne otopi.

Savjet: Viskoznost meda se smanjuje u toploj tekućini, pa se lakše miješa.
4 ✓

Ulijte rum i sok od limuna. Tada više ne kuhajte, samo promiješajte.

Savjet: Ako biste kuhali, alkohol i sadržaj vitamina C u limunu bi isparili/razgradili se.
5 ✓

Poslužite vruće u šalici debelih stijenki, ukrašeno kriškom limuna.

Savjet: Prilikom kušanja pazite na ravnotežu: trokut kiselog (limun), slatkog (med) i gorkog (čaj/alkohol).

Česta pitanja o receptu

Zašto je čaj postao gorak?
Vjerojatno ste predugo namakali listove čaja ili je voda bila prevruća, što je otopilo tanine.
Koji rum trebam koristiti?
Tamni rum ili rum za kuhanje daju najpuniji okus, bijeli rum je manje karakteran u ovom napitku.

Sastojci

  • 2 žličica Crni čaj (u listićima ili vrećicama)
  • 200 ml Voda
  • 50 ml Tamni rum
  • 2 žlica Med
  • 10 ml Svježe iscijeđen sok od limuna
  • 1 kom Kriška limuna
  • 1 prstohvat Korica naranče (opcionalno)
  • 1 kom Klinčić (opcionalno)