Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Daiquiri Ice ledena kaša poslužena
Osvježavajuća, ledena slastica od limete i ruma servirana u čaši

Baskin-Robbins Daiquiri Ice

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Ovaj desert je zapravo 'sorbet', odnosno sladoled bez mlijeka. Njegovu teksturu određuje koncentracija šećera: točka smrzavanja šećerne otopine niža je od točke smrzavanja čiste vode, pa se pri smrzavanju ne stvara tvrdi blok leda, već dobivamo kašastu konzistenciju pogodnu za grabljenje. Limunska kiselina i esteri arome ruma daju karakterističan okus koji podsjeća na koktel.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 4 sati 20 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 180 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac: za kuhanje sirupa.
  • Zamrzivač/Aparat: za kristalizaciju.

Priprema

1 ✓

Skuhajte sirup od vode i šećera: prokuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Potpuno ohladite.

Savjet: Ako biste limetu dodali u vruće, toplina bi promijenila svježi okus citrusa ('skuhalo bi se').
2 ✓

U hladni sirup umiješajte sok i koricu limete te aromu ruma.

Savjet: Kiselost prilagodite ukusu, ali ne zaboravite: u smrznutom stanju okusi su manje intenzivni, pa začinite hrabrije!
3 ✓

Ulijte u ravnu posudu i stavite u zamrzivač. Svakih 30 minuta izvadite i vilicom temeljito promiješajte (stružite). Ponovite to 4-5 puta (metoda Granita).

Savjet: Mehaničko miješanje razbija velike kristale leda, tako nastaje kašasta struktura, a ne kompaktna kocka leda.

Česta pitanja o receptu

Zašto je postao kamen u zamrzivaču?
Koristili ste premalo šećera. Šećer djeluje kao 'antifriz'. Ako radite kod kuće bez aparata, dodajte malo glukoznog sirupa ili alkohola za mekoću.

Sastojci

  • 200 g Šećer
  • 500 ml Voda
  • 100 ml Svježi sok limete
  • 1 žličica Aroma ruma
  • 1 kom Naribana korica limete