- Torta je ostala suha.
- Niste je ostavili da dovoljno odmara. Potrebno joj je barem nekoliko sati (ili preko noći) u hladnjaku.
Smörgåstårta s kozicama i jajima
Švedski odgovor na tortu: radi se od kruha, slana je i prelivena kremom od majoneze. Bit je u tome da kruh upije kremu i da sve postane jedinstvena, meka 'torta' koja se može rezati. Ovo nije sendvič, ovo je glavno jelo koje se reže.
Sastojci
12
kriška
Tost kruh (bez kore)
300
g
Kozice (kuhane, očišćene)
4
kom
Kuhano jaje
200
g
Majoneza
50
g
Kiselo vrhnje ili Crème fraîche
1
vezica
Kopar
1
kom
Salatni krastavac (za ukras)
1
kom
Ljubičasti luk
1
prstohvat
Sol, papar
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Veliki pladanj
- Nož za mazanje
Informacije o alergenima
Gluten
Jaja
Riba
Priprema
1
✓
Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, nasjeckanim koprom, solju i paprom. To je 'ljepilo' krema.
Savjet: Kiselo vrhnje ublažava težinu majoneze.
2
✓
Stavite 4 kriške kruha tijesno jednu do druge na pladanj. Premažite kremom, pospite nasjeckanim jajima i kozicama.
Savjet: Vlaga iz nadjeva omekšat će kruh.
3
✓
Nastavite slagati slojeve dok ne potrošite kruh. Vrh i stranice također premažite kremom, kao pravu tortu.
Savjet: Lijepo zagladite kako bi se moglo ukrašavati.
4
✓
Ukrasite ploškama krastavca, kozicama, koprom. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata prije posluživanja.
Savjet: Tijekom odmaranja okusi se prožimaju, a torta postaje pogodna za rezanje.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 12 kriška Tost kruh (bez kore)
- 300 g Kozice (kuhane, očišćene)
- 4 kom Kuhano jaje
- 200 g Majoneza
- 50 g Kiselo vrhnje ili Crème fraîche
- 1 vezica Kopar
- 1 kom Salatni krastavac (za ukras)
- 1 kom Ljubičasti luk
- 1 prstohvat Sol, papar