Smörgåstårta s kozicama i jajima

Švedski odgovor na tortu: radi se od kruha, slana je i prelivena kremom od majoneze. Bit je u tome da kruh upije kremu i da sve postane jedinstvena, meka 'torta' koja se može rezati. Ovo nije sendvič, ovo je glavno jelo koje se reže.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 15 min
Ukupno vrijeme 2 sati 45 min
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 420 kcal
🌍 Kuhinja Švedska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki pladanj
  • Nož za mazanje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Riba

Priprema

1

Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, nasjeckanim koprom, solju i paprom. To je 'ljepilo' krema.

Savjet: Kiselo vrhnje ublažava težinu majoneze.
2

Stavite 4 kriške kruha tijesno jednu do druge na pladanj. Premažite kremom, pospite nasjeckanim jajima i kozicama.

Savjet: Vlaga iz nadjeva omekšat će kruh.
3

Nastavite slagati slojeve dok ne potrošite kruh. Vrh i stranice također premažite kremom, kao pravu tortu.

Savjet: Lijepo zagladite kako bi se moglo ukrašavati.
4

Ukrasite ploškama krastavca, kozicama, koprom. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata prije posluživanja.

Savjet: Tijekom odmaranja okusi se prožimaju, a torta postaje pogodna za rezanje.

Česta pitanja o receptu

Torta je ostala suha.
Niste je ostavili da dovoljno odmara. Potrebno joj je barem nekoliko sati (ili preko noći) u hladnjaku.

Sastojci

  • 12 kriška Tost kruh (bez kore)
  • 300 g Kozice (kuhane, očišćene)
  • 4 kom Kuhano jaje
  • 200 g Majoneza
  • 50 g Kiselo vrhnje ili Crème fraîche
  • 1 vezica Kopar
  • 1 kom Salatni krastavac (za ukras)
  • 1 kom Ljubičasti luk
  • 1 prstohvat Sol, papar