Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Linzeri s jabukama i narančom posluženi
Prhki keksi s aromom naranče spojeni voćnim džemom

Linzeri s jabukama i narančom

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Osvježenje klasičnog linzera: eterična ulja naribane narančine korice u tijestu oslobađaju se tijekom pečenja i prožimaju maslačni keks. Jabuka u punjenju svojim pektinom zgušnjava pekmez, pa on manje curi nakon pečenja.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 25 min
🍽️ Porcije 12 porcije
🔥 Kalorije 260 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Valjak za tijesto
  • Modlice za linzere
  • Lim za pečenje
  • Ribež

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Pomiješajte brašno, šećer u prahu, sol i naribanu koricu naranče.

Savjet: Utrljajte koricu naranče u šećer u prahu prstima da izađu mirisi.
2 ✓

Brzim pokretima izmrvite hladni maslac u smjesi.

Savjet: Hladne ruke, hladan maslac = prhko tijesto.
3 ✓

Dodajte jaje, ocijeđenu jabuku, vanilin šećer i sok od naranče. Umijesite, zatim odmarajte u hladnjaku 30 minuta.

Savjet: Zbog vlažne jabuke tijesto može biti mekše, hlađenje je obavezno!
4 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C. Razvaljajte tijesto, izrezujte oblike (dno i poklopac).

Savjet: Obilno pobrašnite dasku jer se zbog jabuke može lijepiti.
5 ✓

Pecite 10-12 minuta dok ne postanu svijetli.

Savjet: Ne čekajte da potamne jer će biti gorki.
6 ✓

Ohladite, zatim zalijepite pekmezom. Pospite šećerom u prahu.

Savjet: Prije posluživanja ostavite da odstoji par sati.

Česta pitanja o receptu

Zašto se kolač skupio u pećnici?
Niste dovoljno odmarali tijesto, pa su glutenska vlakna povukla oblik natrag. (Relaksacija).

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 150 g Hladni maslac
  • 100 g Šećer u prahu
  • 1 kom Jaje
  • 100 g Jabuka (naribana, ocijeđena)
  • 1 kom Naribana korica naranče
  • 2 žlica Sok od naranče
  • 1 pak. Vanilin šećer
  • 1 prstohvat Sol
  • 150 g Pekmez od jabuka i naranče (ili marelica)