Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Cosmopolitan koktel ukrašen koricom naranče
Sofisticirani klasik s votkom i brusnicom, idealan za zabave

Cosmopolitan

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Ikonski koktel 90-ih koji je postao svjetski poznat zahvaljujući seriji 'Seks i grad'. Tajna savršenog Cosma je ravnoteža: ne smije biti ni presladak ni prekiseo. Blijedo ružičasta boja dolazi od soka brusnice, ali kralježnicu okusa čine čistoća votke i citrusna ulja likera od naranče. Mućkanje ovdje ne samo da hladi, već i unosi zrak u piće, čineći ga svilenkastijim.
🕒 Priprema 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Shaker (bilo koja posuda s poklopcem)
  • Y-gulilica (za koricu naranče)
  • Ohlađena koktel čaša (Y-čaša ili coupe)
  • Fino cjedilo

Priprema

1 ✓

Ohladite čašu ledom ili je stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.

Savjet: Hladna čaša sprječava da se uliveno piće odmah počne zagrijavati na sobnoj temperaturi (toplinska inercija).
2 ✓

Napunite shaker ledom, zatim ulijte votku, liker od naranče, sok od brusnice i sok od limete.

Savjet: Uvijek počnite s najjeftinijim sastojkom (limeta), a završite s najskupljim (alkohol), tako da ako pogriješite u omjerima na početku, piće neće propasti.
3 ✓

Zatvorite shaker i snažno mućkajte 15-20 sekundi dok se metalna stijenka ne zamagli.

Savjet: Tijekom mućkanja u tekućinu ulaze sitni mjehurići zraka (aeracija), što teksturu pića čini kremastijom, mekšom, a okusi se bolje prožimaju.
4 ✓

Procijedite piće u ohlađenu čašu. Koristite i fino cjedilo kako krhotine leda ne bi dospjele u piće.

Savjet: Krhotine leda koje plutaju na površini dodatno bi razrijedile piće i ometale doživljaj ispijanja.
5 ✓

Uzmite koricu naranče iznad čaše, obojanom stranom prema dolje, i naglo je stisnite tako da uljna maglica padne na piće, a zatim je ubacite unutra.

Savjet: Eterična ulja u kori naranče (uglavnom limonen) oslobađaju se eksplozivno, a budući da su masna, ostaju na površini, pa ćete pri svakom gutljaju osjetiti miris.

Česta pitanja o receptu

Zašto nije dovoljno hladan?
Vjerojatno ste koristili premalo leda ili niste dovoljno dugo mućkali. Led mora potpuno ispuniti shaker.

Sastojci

  • 40 ml Votka (po mogućnosti s limunom, ali dobra je i obična)
  • 20 ml Likere od naranče (npr. Cointreau ili Triple Sec)
  • 30 ml Sok od brusnice (po mogućnosti 100%)
  • 15 ml Svježe iscijeđeni sok limete
  • 1 šaka Kockice leda
  • 1 kom Korica naranče (traka cca 3-4 cm)