Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Sušeni cvjetovi lipe u zdjelici, s drvenom žlicom, na rustikalnoj podlozi
Sušeni cvijet lipe – Ljekoviti čaj

Lipa: Mirisni cvijet za opuštanje i zdravlje dišnih puteva

Sastojci

Opis

Lipa (Tilia spp.) i njezin cvijet od davnina su cijenjeni kao ljekovita biljka za pripremu čajeva i prirodnih pripravaka. Cvjetovi se beru u vrijeme cvatnje, a nakon sušenja koriste se kao rinfuzni čaj. Prepoznatljivi su po blijedožutoj boji i pricvjetnom listu, te ispuštaju slatkast, medni miris.

Najpoznatija primjena lipe je u obliku čaja za smirenje i iskašljavanje, koji je melem kod prehlada, grlobolje i upala dišnih puteva. No, lipa je i izvrstan dodatak slasticama, kupkama i napitcima.

Upotreba lipe

  • Ljekoviti čaj: Potiče znojenje kod povišene temperature i smiruje kašalj.
  • Aromatiziranje pića: Dodatak limunadama, sirupima ili kombuchi.
  • Deserti: Za aromatiziranje krema, sladoleda ili biskvita.
  • Kupke i oblozi: Za opuštanje mišića i njegu kože.
  • Sigurna za djecu: Blag okus i djelovanje čine je pogodnom za najmlađe.

Ljekovita svojstva

  • Ublažava kašalj: Pomaže kod izbacivanja sluzi i smiruje nadraženo grlo.
  • Snižava temperaturu: Djeluje dijaforetski (potiče znojenje).
  • Umiruje: Odlična protiv stresa, nesanice i nervoze.
  • Protuupalno: Smanjuje iritacije sluznice.

Skladištenje

Sušeni cvijet lipe čuvajte u zatvorenim posudama, na tamnom i hladnom mjestu. Tako će zadržati miris i ljekovitost do 12 mjeseci.

Lipa nije samo klasik među čajevima, već i svestran, prirodan sastojak u fitoterapiji i kuhinji.

Recepti s ovim sastojkom

Chè s kukuruzom, poslužen s kokosovim mlijekom i vanilijom, ukrašen svježim korijanderom Kolači i deserti

Chè s kukuruzom
Esquites s limetom, poslužen sa svježim korijanderom i sirom Prilozi

Esquites s limetom