Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Sjemenke očišćenog brazilskog oraha na hrpi, na svijetloj pozadini, s ostacima smeđe ljuske
Očišćeni brazilski orah – velika jezgra bogata selenom

Očišćeni brazilski orah: Orašasti plod najbogatiji selenom koji morate upoznati

Sastojci Orašasti plodovi i sjemenke

Opis

Očišćena verzija brazilskog oraha jedan je od najvrjednijih orašastih plodova za očuvanje zdravlja, posebno zato što posjeduje izniman sadržaj selena. Selen je element u tragovima od životne važnosti koji podržava imunološki sustav, rad štitnjače, a ujedno ima i ulogu antioksidansa u organizmu.

Očišćeni brazilski orah je velika sjemenka ovalnog oblika, blago masne teksture nalik maslacu, koja je iznimno kalorična, ali bogata nutrijentima. Njegova redovita, umjerena konzumacija može poboljšati opskrbljenost organizma mikronutrijentima, posebno razinu selena.

Prednosti očišćenog brazilskog oraha

  • Iznimno visok udio selena – dnevno 1-2 komada mogu zadovoljiti potrebe.
  • Bogat nezasićenim masnim kiselinama – potiče zdravlje srca.
  • Izvor bjelančevina i vlakana – podržava probavu i izgradnju mišića.
  • Obiluje i vitaminom E i magnezijem.

Načini primjene

  • Konzumacija samostalno – kao snack ili uz doručak.
  • Umiješano u muesli, zobenu kašu – hrskav i hranjiv dodatak.
  • Za kolače, energetske pločice – usitnjeno ili mljeveno.
  • Kao maslac od orašastih plodova – miksano, s prirodnim sladilom.

Očišćeni brazilski orah ne zahtijeva pripremu – može se odmah konzumirati, ali budući da mu je udio masti visok, sklon je užeglosti, stoga ga je uputno čuvati na hladnom, tamnom mjestu, u dobro zatvorenoj posudi.

Pozor: budući da i predoziranje selenom može biti štetno, dnevno je dovoljno 1-2 komada brazilskog oraha za postizanje preporučene razine unosa!

Oblik očišćenog brazilskog oraha dakle nije samo ukusna, već i funkcionalna namirnica – prava superhrana iz prirode.

Recepti s ovim sastojkom

Posluženi croissant s brazilskim oraščićima Kolači i deserti

Croissant s brazilskim oraščićima