Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pečeni tofu s povrtnom salatom serviran
Hrskavi pečeni tofu serviran s povrćem i dresingom

Pečeni tofu s povrtnom salatom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Brza jela Salate
Lagana, a zasitna salata u kojoj glavnu ulogu igraju teksture: izmjena mekih listova salate, hrskavih krastavaca, sočnih rajčica i žilavog, pečenog tofua čini je uzbudljivom. Ovo nije ona vrsta salate nakon koje ćete biti gladni za pola sata – sadržaj proteina u tofuu i orašasti plodovi brinu se za sitost.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 360 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Centrifuga za salatu (preporučeno)
  • Tava
  • Velika zdjela za miješanje

Informacije o alergenima

⚠️ Soja (umak od soje)
⚠️ Sezam

Priprema

1 ✓

Tofu iscijedite i narežite na kocke. Pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja, umakom od soje i zgnječenim češnjakom, zatim u to umiješajte tofu. Ostavite da odstoji 10 minuta.

2 ✓

U vrućoj tavi pecite marinirani tofu dok ne poprimi zlatnosmeđu boju (oko 5-7 minuta).

Savjet: Češnjak u marinadi sklon je zagorijevanju, stoga pecite na srednjoj vatri i često okrećite.
3 ✓

Salatu operite i osušite. Krastavac narežite na kolutiće, rajčicu na kriške, a mrkvu na tanke trakice.

Savjet: Sušenje salate je ključno, inače će preljev skliznuti s listova.
4 ✓

Pomiješajte preostalo maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar u maloj čaši dok ne dobijete opalnu emulziju.

Savjet: Ulje i kiselina (limun) energičnim miješanjem postaju kremasti.
5 ✓

Stavite povrće u zdjelu, prelijte preljevom i promiješajte. Na vrh stavite pečeni tofu i pospite sjemenkama sezama.

Česta pitanja o receptu

Zašto mi je dno salate vodenasto?
Povrće nakon pranja niste dovoljno osušili ili ste ga prerano posolili (sol izvlači vodu). Preljev uvijek stavite neposredno prije posluživanja.

Sastojci

  • 400 g Tofu
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 2 žlica Umak od soje
  • 2 češnja Češnjak
  • 200 g Miješana salata
  • 0.5 kom Krastavac
  • 2 kom Rajčica
  • 1 kom Mrkva
  • 2 žlica Limunov sok
  • 2 žlica Sjemenke sezama
  • 0.5 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar