Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Suncokretov med u staklenci, sa žlicom za med i cvjetovima suncokreta
Zlatnožuti suncokretov med u prirodnom serviranju

Suncokretov med – Zlatno blago ljeta i njegovi blagotvorni učinci

Sastojci Začinsko bilje i začini

Opis

Suncokretov med jedan je od najpoznatijih i najljepših proizvoda ljeta, kojeg pčele sakupljaju iz nektara cvjetova suncokreta (Helianthus annuus). Ova namirnica ne ističe se među vrstama meda samo svojom estetski privlačnom zlatnožutom bojom, već i karakternim okusom i visokom nutritivnom vrijednošću.

Boja mu je živa žuta ili jantarna, a konzistencija u početku tekuća, da bi zatim vrlo brzo započela brzu kristalizaciju. Razlog tome je visok udio glukoze, što ne utječe negativno na kvalitetu, dapače, mnogima olakšava mazivost. Posjeduje karakterističan, snažno cvjetni i blago trpak profil okusa, stoga je izvrstan izbor ako tražimo intenzivniji doživljaj meda.

Što karakterizira suncokretov med?

  • Živa zlatnožuta boja, koja gotovo blista na svjetlu.
  • Brza kristalizacija, koja osigurava kremastu, mazivu teksturu.
  • Cvjetni, blago kiselkasti okus, koji izvrsno pristaje i uz pikantna jela.
  • Visok udio glukoze i minerala.

Fiziološki učinci suncokretovog meda

Zahvaljujući visokom udjelu antioksidansa i minerala, djeluje imunostimulirajuće i protuupalno. Pomaže probavu, podržava rad jetre i prirodnim putem doprinosi povećanju razine energije. Minerali koji se u njemu nalaze, poput kalija, kalcija i željeza, doprinose zdravom funkcioniranju organizma.

Konzumacija se posebno preporučuje u sezoni prehlada, sportašima ili u slučaju umora, jer osigurava prirodnu, brzu energiju. Konzumiran iznutra i primijenjen izvana, može imati i ljekovito djelovanje.

Primjena u kuhinji

Okus suncokretovog meda dobro dolazi do izražaja u kolačima, čaju, salatnim preljevima ili na jutarnjim pecivima. Zbog snažnijeg okusa posebno se dobro slaže s orašastim plodovima, sirevima i voćem.

  • Idealan zaslađivač za kolače i napitke
  • Odličan izbor za doručak ili umiješan u prirodni jogurt
  • Može biti baza za medne marinade bogatog okusa

Tražite li med koji priziva okus sunca, prirodan je i bogat nutrijentima, suncokretov med bit će savršen izbor za vašu kuhinju – istovremeno praktičan i zdrav.

Najnoviji recepti

Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji

Yakisoba s povrćem
Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama

Shahi tukda s preljevom od vanilije
Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom

Achari paneer tikka
Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom

Tenga s listovima roselle
Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama

Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat)
Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini

Samosa s čokoladnim punjenjem