Maslac od badema – Kremasta, zdrava i svestrana biljna namirnica
Opis
Maslac od badema je prirodna, maziva krema biljnog podrijetla, koja se proizvodi isključivo od prženih ili sirovih badema, često bez dodanog šećera ili aditiva. Maslac od badema bogat je zdravim masnim kiselinama, bjelančevinama, vitaminom E i mineralima, stoga je izvrstan dodatak uravnoteženoj prehrani.
Upotreba maslaca od badema iznimno je raznolika: može se primijeniti namazan na tost, dodan u smoothieje, pečen u kolačima, umiješan u preljeve ili čak kao umak. Zbog neutralno-kremastog okusa dobro funkcionira i u slatkim i u slanim jelima.
Zašto vrijedi konzumirati maslac od badema?
- Bogat jednostruko nezasićenim masnim kiselinama – masnoća prijatelj srca
- Visok udio vitamina E – antioksidativna zaštita
- Izvor bjelančevina – aminokiseline biljnog podrijetla
- Visok udio minerala – kalcij, magnezij, željezo
Prijedlozi za upotrebu
- Na tostu za doručak ili na zobenoj kaši
- Kao baza energetskih i proteinskih pločica
- Kao sastojak domaće granole ili kolača
- S bananom, jabukom kao umak
Maslac od badema preporučljivo je čuvati na hladnom, tamnom mjestu, a nakon otvaranja u hladnjaku može trajati još duže. Izdvajanje prirodnog ulja normalna je pojava – prije konzumacije vrijedi ga temeljito promiješati.
Maslac od badema može biti sjajna alternativa maslacu od kikirikija ili drugim kremama od orašastih plodova, s većim udjelom minerala i blažim, svilenkastim svijetom okusa. Idealan za sportaše, osobe na prehrani usmjerenoj na zdravlje, djecu i svakoga tko traži hranjivu, finu biljnu kremu.