Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Djevičansko kokosovo ulje u staklenoj zdjelici, okruženo komadićima svježeg kokosovog mesa
Hladno prešano djevičansko kokosovo ulje s prirodnim kokosovim mesom

Djevičansko kokosovo ulje: Prirodno čisto, višenamjensko ulje

Sastojci Ulja i masti

Opis

Djevičansko kokosovo ulje je prirodno neprerađeno, hladno prešano biljno ulje dobiveno iz svježeg mesa kokosovog oraha. Ovo ulje ne prolazi procese rafiniranja, izbjeljivanja niti dezodoriranja, čime zadržava svoj prirodni miris, okus i nutritivni sastav.

Djevičansko kokosovo ulje na sobnoj temperaturi je kruto, bijele boje, s blago slatkastom, orašastom aromom. Talište mu je oko 24°C, pa je ljeti tekuće, a zimi kruto. Bogato je laurinskom kiselinom (masna kiselina srednjeg lanca), koja posjeduje antibakterijska i imunostimulirajuća svojstva.

Prednosti djevičanskog kokosovog ulja

  • Bogato laurinskom kiselinom – pomaže imunološkom sustavu, može djelovati kao prirodni antiseptik.
  • Prirodan izvor vitamina E – podržava zdravlje kože i stanica.
  • Stabilna masnoća za pečenje – ne oksidira lako, dobra otpornost na toplinu (~177°C).
  • 100% biljnog podrijetla – vegansko, bez glutena, bez GMO-a.
  • Izvrsno i za njegu kože – hidratizira, umiruje, djeluje antibakterijski.

Primjena u kuhinji

Djevičansko kokosovo ulje idealno je za prženje, kuhanje, pripremu kolača, ali se može konzumirati i sirovo u smoothiejima, zobenim kašama ili umiješano u kavu. Budući da je prirodno i ugodnog okusa kokosa, raznim jelima može dati egzotičnu notu. Ne preporučuje se za duboko prženje i dugotrajno pečenje, ali na umjerenim temperaturama ostaje stabilno.

Kozmetička primjena

Djevičansko kokosovo ulje izvrstan je hidratant i sredstvo za njegu kože. Prikladno je kao maska za kosu, losion za tijelo, odstranjivač šminke i balzam za usne. Zbog svojih antibakterijskih svojstava koristi se i kao sastojak u prirodnim dezodoransima i kremama za zacjeljivanje rana.

Skladištenje

Čuvati na sobnoj temperaturi, zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Dugo traje i otporno je na oksidaciju. Važno je da voda ne dospije u posudu, jer to može skratiti rok trajanja.

Djevičansko kokosovo ulje je prirodna, svestrana i zdrava namirnica koja može biti temelj moderne kuhinje i kozmetike.

Najnoviji recepti

Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji

Yakisoba s povrćem
Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama

Shahi tukda s preljevom od vanilije
Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom

Achari paneer tikka
Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom

Tenga s listovima roselle
Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama

Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat)
Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini

Samosa s čokoladnim punjenjem