Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Mlijeko od indijskih oraščića uliveno u čašu, uz zdjelicu oraščića i rasute oraščiće na pultu
Mlijeko od indijskih oraščića – Kremasto biljno mlijeko

Mlijeko od indijskih oraščića: Kremasti, hranjivi biljni napitak za svaki dan

Sastojci Mliječni proizvodi i jaja

Opis

Mlijeko od indijskih oraščića popularna je biljna zamjena za mlijeko, pripremljena od indijskih oraščića i vode. Njegova posebnost leži u kremastoj konzistenciji i svilenkastom, blago slatkastom okusu, koji se izvrsno slaže s napitcima, kuhanjem i kolačima.

Upotreba mlijeka od indijskih oraščića je široka: može se koristiti u kavi, čaju, smoothiejima, zobenoj kaši, krem juhama i umacima. Domaća verzija se lako priprema: blendanjem namočenih indijskih oraščića i vode bez cijeđenja, jer se oraščići potpuno usitne.

Zašto odabrati mlijeko od indijskih oraščića?

  • Bez mlijeka i laktoze – idealno za osobe osjetljive na mlijeko
  • Kremasta tekstura – savršeno i za kuhanje i za kavu
  • Dobar izvor magnezija i vitamina B skupine
  • Neutralan okus – primjenjivo i za slatka i za slana jela

Savjeti za upotrebu

  • Priprema pjenastog cappuccina ili lattea
  • Bezmliječna verzija kolača i muffina
  • Kremasti umaci, poput bešamela s ovim mlijekom
  • Kao baza za smoothie, u kombinaciji s voćem

Jedna od najvećih prednosti mlijeka od indijskih oraščića je ta što se kod kuće može pripremiti bez cijeđenja, čime nutritivna vrijednost ostaje viša. Kupovne verzije često sadrže i kalcij, vitamin B12 i vitamin D, koji su važni u biljnoj prehrani.

Skladištenje i trajnost

Domaće mlijeko od indijskih oraščića može se čuvati u hladnjaku 3–4 dana. Kupovna verzija, neotvorena, može stajati na sobnoj temperaturi, a nakon otvaranja treba je potrošiti u roku od nekoliko dana i držati u hladnjaku. Prije upotrebe preporučuje se protresti jer se može stvoriti prirodni talog.

Mlijeko od indijskih oraščića je, dakle, kremasta, hranjiva i svestrana zamjena za mlijeko, idealan izbor za one koji prate svjesnu prehranu bez mliječnih proizvoda.

Najnoviji recepti

Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji

Yakisoba s povrćem
Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama

Shahi tukda s preljevom od vanilije
Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom

Achari paneer tikka
Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom

Tenga s listovima roselle
Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama

Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat)
Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini

Samosa s čokoladnim punjenjem