Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Rižino ulje u maloj zdjelici, pored zrna smeđe riže i mekinja
Rižino ulje od smeđe riže i mekinja – prirodno biljno ulje

Rižino ulje: Termostabilno i srce-prijateljsko ulje za svaku kuhinju

Sastojci Ulja i masti

Opis

Rižino ulje je prirodno, hranjivo biljno ulje dobiveno iz vanjske ovojnice riže, odnosno rižinih mekinja. Zbog svog neutralnog okusa, iznimno visoke točke dimljenja (~250°C) i uravnoteženog sastava masnih kiselina, predstavlja vrhunski izbor za svakodnevno kuhanje, pečenje i prženje.

Kvalitetno hladno prešano rižino ulje obiluje gama-orizanolom, vitaminom E i prirodnim antioksidansima. Njegova blaga, gotovo neprimjetna orašasta aroma ne mijenja izvorni okus namirnica, što ga čini izuzetno svestranim u kulinarstvu.

Ključne prednosti

  • Visoka točka dimljenja (~250°C) – idealno za duboko prženje, pohanje i wok (stir-fry) jela.
  • Bogatstvo gama-orizanola – spoj koji pomaže u regulaciji kolesterola i djeluje kao snažan antioksidans.
  • Izvor vitamina E – doprinosi zaštiti stanica i jačanju imuniteta.
  • Uravnotežene masne kiseline – sadrži mononezasićene i polinezasićene masti važne za zdravlje srca.
  • Neutralan okus – savršeno se stapa s jelom ne dominirajući okusom.

Primjena u kuhinji

Rižino ulje je savršeno za prženje, dinstanje, pečenje u pećnici, ali i kao baza za lagane salatne preljeve. Zbog svoje otpornosti na visoke temperature, ne oksidira lako i ne stvara štetne spojeve prilikom zagrijavanja. Jela pripremljena na rižinom ulju manje su masna na dodir jer se ulje manje upija u hranu.

Pravilno skladištenje

Preporučuje se čuvati ga na suhom i tamnom mjestu, idealno u hladnijoj ostavi. Nakon otvaranja, najbolje ga je potrošiti unutar 3-4 mjeseca kako bi zadržalo svježinu. Kvalitetno rižino ulje je bistro, svijetlo-zlatne boje i bez neugodnog mirisa.

Odabirom rižinog ulja birate moderno, zdravo ulje koje je sigurno, praktično i nutritivno bogato. Izvrsno je rješenje za sve koji žele kuhati zdravo bez kompromisa na okusu i teksturi hrane.

Najnoviji recepti

Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji

Yakisoba s povrćem
Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama

Shahi tukda s preljevom od vanilije
Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom

Achari paneer tikka
Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom

Tenga s listovima roselle
Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama

Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat)
Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini

Samosa s čokoladnim punjenjem