Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Bočica chia ulja uz chia sjemenke u drvenoj zdjelici
Chia ulje – Izvor biljnih omega-3 kiselina

Chia ulje: Vrhunski biljni izvor omega-3 masnih kiselina

Sastojci Ulja i masti Orašasti plodovi i sjemenke

Opis

Chia ulje, dobiveno hladnim prešanjem sjemenki Salvia hispanica, prava je dragocjenost među biljnim uljima. Ističe se iznimnim bogatstvom omega-3 masnih kiselina. Često ga nazivaju superhranom jer sadrži visoke koncentracije alfa-linolenske kiseline (ALA), koja je ključna za zdravlje srca, smanjenje upala i vitalnost staničnih membrana.

Što chia ulje čini posebnim?

Ovo ulje je jedan od najmoćnijih biljnih izvora ALA kiseline. Uz to, obiluje polifenolima s antioksidativnim djelovanjem te vitaminom E. Redovita konzumacija može pomoći u regulaciji kolesterola, šećera u krvi i ublažavanju upalnih stanja.

  • Omega-3 (ALA): štiti srce i djeluje protuupalno.
  • Omega-6: podržava hormonalnu ravnotežu.
  • Vitamin E: snažan antioksidans za regeneraciju stanica.

Primjena u kuhinji i kozmetici

Budući da je hladno prešano, chia ulje nije namijenjeno za kuhanje ili prženje, jer visoke temperature uništavaju njegove vrijedne masne kiseline. Koristite ga sirovo:

  • U salatama i preljevima, za orašastu notu.
  • U jutarnjim kašama i smoothiejima, za nutritivni boost.
  • Za finaliziranje juha i variva, dodajte ga neposredno prije jela.
  • Za njegu kože, jer dubinski hrani i smiruje iritacije.

Okus mu je blag, orašast i nenametljiv, pa se lako uklapa u razna jela.

Zdravstvene dobrobiti

  • Zaštita kardiovaskularnog sustava
  • Ublažavanje upala (kod artritisa ili probavnih tegoba)
  • Poboljšanje koncentracije i pamćenja
  • Jačanje imuniteta zahvaljujući antioksidansima

Čuvanje i trajnost

Chia ulje je sklonije oksidaciji, stoga ga obavezno držite u tamnoj bočici u hladnjaku. Nakon otvaranja najbolje ga je potrošiti u roku od 2–3 mjeseca. Uvijek dobro zatvorite čep kako biste spriječili kvarenje.

Ukratko: Chia ulje je premium dodatak prehrani koji na jednostavan i prirodan način osigurava prijeko potrebne omega-3 masne kiseline.

Najnoviji recepti

Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji

Yakisoba s povrćem
Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama

Shahi tukda s preljevom od vanilije
Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom

Achari paneer tikka
Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom

Tenga s listovima roselle
Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama

Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat)
Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini

Samosa s čokoladnim punjenjem